Uncategorized

อีกหนึ่งเมนูของย่างที่คุณมาเมืองไทยแล้วไม่ควรพลาด ด้วยความที่เป็นอาหารที่รับประทานง่าย และหาได้ไม่ยากตามรถเข็นหรือร้านอาหารทั่ว ๆ ไป รับประทานได้กับหลาย ๆ อย่าง ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียวพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว หรือจะรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เป็นกับข้าวก็ได้ไม่ผิดเพี้ยน แต่เห็นจะเป็นที่ยอดนิยมสุด ๆ ก็คงจะเป็น รับประทานกับส้มตำรสจัด ๆ เป็นการช่วยตัดรสชาติความเผ็ดของส้มตำไปในตัว รับรองได้ว่าอร่อยอย่าบอกใครเลยทีเดียว

ราคา: 30-120 บาท
ระดับความเผ็ด : 0

นาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักเจ้าอาหารชนิดนี้แล้ว เรียกได้ว่าโด่งดังมากจนเป็นที่นิยม หากถามว่าทำไมน่ะเหรอ? แน่นอนว่าเจ้าอาหารชนิดนี้ อร่อย รับประทานง่าย และไม่เผ็ด ชาวต่างชาติหลาย ๆ คนชอบอีกอย่างคือเวลาเคี้ยวแล้วให้รสสัมผัสลิ้น(texture) ที่เพลิดเพลินมาก เพราะแป้งข้างนอกจะกรอบ แต่ไส้ในจะนุ่ม ๆ จากผักและวุ้นเส้น แล้วคุณสามารถเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านได้อีกเล็กน้อยด้วยน้ำจิ้มหวานสูตรเด็ดนั่นเอง ส่วนการจะหารับประทานนั้นก็ไม่ยาก ทั้งในร้านอาหารไทยทั่วไป หรือรถเข็นตามตรอกซอกซอยก็พบเห็นได้ง่าย อย่าลืมลองซ่ะล่ะ

ราคา: 20-50 บาท
ระดับความเผ็ด : 0-1

ไม่น่าเชื่อก็ต้องเชื่อ คุณรู้หรือไม่ว่า เจ้าอาหารชนิดนี้ ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติจากยุโรป อาจด้วยวัฒนธรรมการรับประทานอาหารแบบจานใครจานมัน เพราะพ่อครัวจะเสริฟปลาตัวใหญ่ ๆ ที่หุ้มด้วยเกลือและย่างจนหอม สุก น่ารับประทานใส่จานใหญ่ ๆ มาให้คุณทั้งตัว! พร้อมกับผักแนมที่ใช้กินแกล้ม บวกกับน้ำจิ้ม 2 รสชาติคือ น้ำจิ้มซีฟูดที่มีรสชาติเปรี้ยวเผ็ด กับน้ำจิ้มหวาน(แต่แอบเผ็ดเล็กน้อย) หรือหากคุณกินเผ็ดไม่ได้เลย ซีอิ้วขาว(soy sauce) คือสิ่งที่ดีที่สุด ซึ่งปลาที่ใช้จะมีนิยมอยู่ 3-4 ชนิดเช่น ปลาทับทิม ปลานิล หรือปลากะพง เป็นต้น ส่งการหาซื้อนั้นก็ไม่ยากเลย ตลาดอาหารที่ประเทศไทย มีแทบจะทุกที่

ราคา: 150-200 บาท
ระดับความเผ็ด : 1-2 ตามน้ำจิ้ม

ประเทศไทยซึ่งอยู่ในเขตร้อนของโลก แน่นอนว่าอาหารที่ชาวยุโรปหรือชาวตะวันตกที่ต้องการจะมาสัมผัสมากที่สุดอีกอย่างหนึ่งนั่นก็คือ “ผลไม้” นั่นเอง มันเป็นสิ่งที่คุณหาได้ตามท้องถนนทั่วไป ตรอกซอกซอย หรือแม้แต่นั่งเฉย ๆ ในบาร์เหล้า หรือริมชายหาด เจ้าสิ่งนี้ก็เข้ามาหาคุณเอง ไม่ว่าจะเป็น ฝรั่ง สับประรด แตงโม มะม่วง ฯลฯ แล้วคนไทยที่นี่ส่วนมากจะนิยมรับประทานคู่กับ “พริกกับเกลือ” “กะปิ” หรือ “น้ำปลาหวาน” เป็นการเพิ่มรสชาติความจัดจ้านให้ผลไม้อีกด้วย ถ้ามีโอกาสก็อย่าพลาดที่จะได้ลิ้มลอง

ราคา: 10-40 บาท
ระดับความเผ็ด : 0-1

อาหารอร่อย ๆ รับประทานง่าย ๆ แถมไม่เผ็ดอีกต่างหาก อิ่มท้องในราคาประหยัด หาซื้อได้สะดวกมากตามรถเข็นข้างทางทั่วไป แถมใน 7/11 ก็มีขายด้วย เนื้อหมูหลากหลายรูปแบบในการปรุง ทั้งหวานและเค็ม นำมันทอด กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ที่สำคัญคุณจะพกมันไปไหนก็ได้ กินตอนไหนก็ได้ มันสามารถอยู่กับคุณได้นานตลอดทั้งวันโดยไม่เสีย แถมรสชาติก็ไม่เปลี่ยนแปลง เราจึงขอแนะนะว่า หากคุณต้องเดินทางแล้วต้องการเสบียงติดกระเป๋ายามหิว “ข้าวเหนียวหมูทอด” คือตัวเลือกที่ดีทุกสุด

ราคา: 20-30 บาท
ระดับความเผ็ด : 0

นาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักของหวานที่ขึ้นชื่อที่สุดของประเทศไทยชนิดนี้ มะม่วงสุกสีเหลืองทองหวานอร่อย กับข้าวเหนียวที่ผ่านกรรมวิธีพิเศษโดยการคลุกเคล้ากับหัวกระทิต้มน้ำตาลกลิ่นใบเตยจนได้รสชาติหวานมัน ราดด้วยกะทิเข้มข้นรสเค็มเล็กน้อย เมื่อรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้ว ไม่น่าเชื่อว่ามันคือของหวานที่ได้ความสมดุลสุด ๆ จนคุณจะสามารถจินตนาการได้ถึงบรรยากาศในเขตร้อนอย่างประเทศไทยได้ไม่ยาก แต่อย่างหนึ่งที่คุณควรรู้ก็คือ มะม่วงสุกอร่อยจะไม่ได้มีทั้งปี มีแค่ประมาณมีนาคม-มิถุนายนเท่านั้น หากรับประทานช่วงนี้ก็อาจจะไม่ได้รสชาติที่หวานแท้ ๆ จากธรรมชาติแน่นอน ส่วนจะหากินที่ไหนนั้น ง่ายมาก เดินตามตลาดนัดอาหารหรือแผงผลไม้ รับรองว่าไม่ผิดหวัง หรือจะเลือกรับประทานในร้านอาหารหรู ๆ ก็หาง่ายเช่นเดียวกัน

ราคา: 50-120 บาท
ระดับความเผ็ด : 0