หากคุณเดินไปตามท้องถนนหรือตลาด คุณจะพบอาหารชนิดหนึ่ง ที่คนไทยนำมาเสียบไม้แล้วปิ้งไฟ ลักษณะเป็นเนื้อสีเข้ม เมื่อโดนไฟแล้วมีกลิ่นหอมมาก ให้รู้ไว้ว่านั่นแหล่ะคือ หมูปิ้ง ซึ่งต้องขอบอกว่ามันอร่อยมาก รสชาติหวานและหอมเครื่องเทศอ่อน ๆ  เช่นเดียวกับ BBQ ของฝรั่ง แต่ที่นี่จะรับประทานกับข้าวเหนียวร้อน ๆ  สะดวกในการรับประทาน คุณสามารถเดินถือกินได้อย่างสบาย ๆ ที่สำคัญอิ่มท้องและราคาไม่แพง แล้วมันหาซื้อได้ไม่ยาก โดยเฉพาะตอนเช้า ๆ เราอยากให้คุณได้ลองรับประทานดู รับรองจะติดใจ

ราคา: 5-15 บาท
ระดับความเผ็ด : 0

อีกหนึ่งอาหารที่เราอยากแนะนำให้คุณได้ลอง คนไทยจะนำเนื้อปลามาบดผสมกับเครื่องแกง แล้วทอดในน้ำมัน อันเป็นรสชาติแบบไทย ๆ ที่หารับประทานไม่ได้ง่าย ๆ ที่ไหน โดยมากจะรับประทานคู่กับน้ำจิ้มหวานและแตงกวา มีรสชาติเผ็ดนิด ๆ เจ้าอาหารชนิดหารับประทานง่ายตามรถเข็นทั่วไปในตลาดนัดอาหาร หรือแม้แต่ในภัตตาคารอาหารไทยหรู ๆ ก็ไม่พลาดที่จะมีทอดมันอยู่ในเมนูเช่นเดียวกัน แถมตอนนี้ไม่แค่ปลาเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง ปลาหมึก หมู ไก่ ก็ยังมีให้คุณได้ลองอีกด้วย

ราคา: 40-80 บาท
ระดับความเผ็ด : 2.5

นี่คืออาหารชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากในหมู่ชาวเอเชีย อร่อย รับประทานง่าย รสชาติไม่เผ็ด เป็นอาหารที่มีต้นตำหรับมาจากประเทศจีน หาซื้อได้ง่ายตามรถเข็นหรือตลาดนัดอาหารทั่วไป แถมร้านอาหารแบบนั่งรับประทานยังหาง่ายอีกด้วย สัญลักษณ์ง่าย ๆ ที่คุณจะสังเกตก็แค่ พบเห็นเป็ดย่างหลังสีแดงน่ารับประทาน แขวนห้อยอยู่ในตู้กระจก นั่นแหล่ะใช่เลย หรือคุณจะรับประทานกับบะหมี่ก็ได้นะ รสชาติก็อร่อยไม่แพ้กัน

ราคา: 40-80 บาท
ระดับความเผ็ด : 0

ประเทศไทยถูกขนาบข้างด้วยทะเลทั้งตะวันออกและตะวันตก ทำให้ที่นี่มากล้นด้วยอาหารทะเลสด ๆ และหลากหลาย และหนึ่งในอาหารทะเลที่หลาย ๆ คนชอบนั่นก็คือ “ปลาหมึก” ด้วยการที่เป็นอาหารที่รับประทานได้ง่าย อร่อย  จึงทำให้เกิด ปลาหมึกสดย่างขึ้นมา และหาซื้อได้สะดวกมากตามท้องถนน ตลาดนัด หรือร้านอาหารทะเลทั่วไป แถมราคาก็ไม่แพงมากอีกต่างหาก นี่แหล่ะที่ทำให้มันเป็นที่นิยม แต่หากคุณต้องการรับประทานแบบคนไทยแล้วล่ะก็ อีกหนึ่งสิ่งนั่นก็คือน้ำจิ้มรสจัดจ้าน พริก กระเทียม น้ำปลา มะนาว ผสมให้เข้ากัน รับประทานคู่กับปลาหมึกย่าง รับรองว่า คุณจะลืมวิธีกินปลาหมึกที่อื่นไปเลย

ราคา: 10-120 บาท
ระดับความเผ็ด : 0 (แต่สามารถถึงขั้น 4-5 ได้หากรับประทานกับน้ำจิ้ม)

โอ้!!! จะหาอะไรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้วอิ่มท้องได้อย่างเจ้าอาหารชนิดนี้ไม่ได้อีกแล้ว แล้วที่ประเทศไทยแห่งนี้ น้ำเต้าหู้ช่างหาได้ง่ายซ่ะเหลือเกิน ส่วนการดื่นน้ำเต้าหู้ของที่นี่ เค้าจะเติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมเพื่อเพิ่มความหวาน จะได้รับประทานง่ายขึ้น แต่หากใครไม่ชอบก็บอกเค้าได้ว่าไม่ต้องการ แล้วอีกอย่างคือ แม่ค้าจะมีตัวเลือกอันหลากหลายของธัญพืชที่มีประโยชน์ใส่ลงในน้ำเต้าหู้เพื่อให้คุณได้มีอะไรเคี้ยวอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นถั่วชนิดต่าง ๆ สาคู เม็ดแมงลัก เป็นต้น ส่วนสนนราคานั้นก็ถือว่าไม่แพงเลยทีเดียว ยิ่งรับประทานตอนเช้ากับปาท่องโก๋* ด้วยแล้วล่ะก็ แก้แฮงค์จากค่ำคืนอันหนักหน่วงได้ดียิ่งนัก

ราคา: 5-10 บาท
ระดับความเผ็ด : 0

น้ำพริกไทย ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารที่คุณอาจจะไม่ค่อยรู้จัก หรือถ้ารู้จัก คุณก็อาจจะไม่อยากทดลอง เพราะชื่อก็บอกอยู่แล้วว่ามันต้องทำมาจาก “พริก” แน่นอน ส่วนรสชาติล่ะ ก็แน่นอนอีกว่า มันก็ต้อง “เผ็ด” น่ะซิ แล้วคุณรู้หรือไม่ว่าน้ำพริก อาหารยอดนิยมของคนไทยมันมีมากมายแค่ไหน มันมีมากกว่า 20 ชนิดเลยก็ว่าได้ แล้วเวลารับประทานก็ไม่ใช่แค่ผักเท่านั้น คุณยังสามารถทานกับไข่ต้ม ปลาทู หรือแคบหมูก็ได้เช่นเดียวกัน เราอยากแนะนำให้คุณได้ลองจริง ๆ ทนเผ็ดแค่ไม่กี่นาที รับรองว่าหลังจากนั้นจะมีแต่ความอร่อย

ราคา: 20-30 บาท
ระดับความเผ็ด : 4-5

ไม่มีอะไร

อีกหนึ่งเมนูของย่างที่คุณมาเมืองไทยแล้วไม่ควรพลาด ด้วยความที่เป็นอาหารที่รับประทานง่าย และหาได้ไม่ยากตามรถเข็นหรือร้านอาหารทั่ว ๆ ไป รับประทานได้กับหลาย ๆ อย่าง ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียวพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว หรือจะรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เป็นกับข้าวก็ได้ไม่ผิดเพี้ยน แต่เห็นจะเป็นที่ยอดนิยมสุด ๆ ก็คงจะเป็น รับประทานกับส้มตำรสจัด ๆ เป็นการช่วยตัดรสชาติความเผ็ดของส้มตำไปในตัว รับรองได้ว่าอร่อยอย่าบอกใครเลยทีเดียว

ราคา: 30-120 บาท
ระดับความเผ็ด : 0

นาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักเจ้าอาหารชนิดนี้แล้ว เรียกได้ว่าโด่งดังมากจนเป็นที่นิยม หากถามว่าทำไมน่ะเหรอ? แน่นอนว่าเจ้าอาหารชนิดนี้ อร่อย รับประทานง่าย และไม่เผ็ด ชาวต่างชาติหลาย ๆ คนชอบอีกอย่างคือเวลาเคี้ยวแล้วให้รสสัมผัสลิ้น(texture) ที่เพลิดเพลินมาก เพราะแป้งข้างนอกจะกรอบ แต่ไส้ในจะนุ่ม ๆ จากผักและวุ้นเส้น แล้วคุณสามารถเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านได้อีกเล็กน้อยด้วยน้ำจิ้มหวานสูตรเด็ดนั่นเอง ส่วนการจะหารับประทานนั้นก็ไม่ยาก ทั้งในร้านอาหารไทยทั่วไป หรือรถเข็นตามตรอกซอกซอยก็พบเห็นได้ง่าย อย่าลืมลองซ่ะล่ะ

ราคา: 20-50 บาท
ระดับความเผ็ด : 0-1

ไม่น่าเชื่อก็ต้องเชื่อ คุณรู้หรือไม่ว่า เจ้าอาหารชนิดนี้ ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติจากยุโรป อาจด้วยวัฒนธรรมการรับประทานอาหารแบบจานใครจานมัน เพราะพ่อครัวจะเสริฟปลาตัวใหญ่ ๆ ที่หุ้มด้วยเกลือและย่างจนหอม สุก น่ารับประทานใส่จานใหญ่ ๆ มาให้คุณทั้งตัว! พร้อมกับผักแนมที่ใช้กินแกล้ม บวกกับน้ำจิ้ม 2 รสชาติคือ น้ำจิ้มซีฟูดที่มีรสชาติเปรี้ยวเผ็ด กับน้ำจิ้มหวาน(แต่แอบเผ็ดเล็กน้อย) หรือหากคุณกินเผ็ดไม่ได้เลย ซีอิ้วขาว(soy sauce) คือสิ่งที่ดีที่สุด ซึ่งปลาที่ใช้จะมีนิยมอยู่ 3-4 ชนิดเช่น ปลาทับทิม ปลานิล หรือปลากะพง เป็นต้น ส่งการหาซื้อนั้นก็ไม่ยากเลย ตลาดอาหารที่ประเทศไทย มีแทบจะทุกที่

ราคา: 150-200 บาท
ระดับความเผ็ด : 1-2 ตามน้ำจิ้ม

ประเทศไทยซึ่งอยู่ในเขตร้อนของโลก แน่นอนว่าอาหารที่ชาวยุโรปหรือชาวตะวันตกที่ต้องการจะมาสัมผัสมากที่สุดอีกอย่างหนึ่งนั่นก็คือ “ผลไม้” นั่นเอง มันเป็นสิ่งที่คุณหาได้ตามท้องถนนทั่วไป ตรอกซอกซอย หรือแม้แต่นั่งเฉย ๆ ในบาร์เหล้า หรือริมชายหาด เจ้าสิ่งนี้ก็เข้ามาหาคุณเอง ไม่ว่าจะเป็น ฝรั่ง สับประรด แตงโม มะม่วง ฯลฯ แล้วคนไทยที่นี่ส่วนมากจะนิยมรับประทานคู่กับ “พริกกับเกลือ” “กะปิ” หรือ “น้ำปลาหวาน” เป็นการเพิ่มรสชาติความจัดจ้านให้ผลไม้อีกด้วย ถ้ามีโอกาสก็อย่าพลาดที่จะได้ลิ้มลอง

ราคา: 10-40 บาท
ระดับความเผ็ด : 0-1

อาหารอร่อย ๆ รับประทานง่าย ๆ แถมไม่เผ็ดอีกต่างหาก อิ่มท้องในราคาประหยัด หาซื้อได้สะดวกมากตามรถเข็นข้างทางทั่วไป แถมใน 7/11 ก็มีขายด้วย เนื้อหมูหลากหลายรูปแบบในการปรุง ทั้งหวานและเค็ม นำมันทอด กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ที่สำคัญคุณจะพกมันไปไหนก็ได้ กินตอนไหนก็ได้ มันสามารถอยู่กับคุณได้นานตลอดทั้งวันโดยไม่เสีย แถมรสชาติก็ไม่เปลี่ยนแปลง เราจึงขอแนะนะว่า หากคุณต้องเดินทางแล้วต้องการเสบียงติดกระเป๋ายามหิว “ข้าวเหนียวหมูทอด” คือตัวเลือกที่ดีทุกสุด

ราคา: 20-30 บาท
ระดับความเผ็ด : 0

นาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักของหวานที่ขึ้นชื่อที่สุดของประเทศไทยชนิดนี้ มะม่วงสุกสีเหลืองทองหวานอร่อย กับข้าวเหนียวที่ผ่านกรรมวิธีพิเศษโดยการคลุกเคล้ากับหัวกระทิต้มน้ำตาลกลิ่นใบเตยจนได้รสชาติหวานมัน ราดด้วยกะทิเข้มข้นรสเค็มเล็กน้อย เมื่อรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้ว ไม่น่าเชื่อว่ามันคือของหวานที่ได้ความสมดุลสุด ๆ จนคุณจะสามารถจินตนาการได้ถึงบรรยากาศในเขตร้อนอย่างประเทศไทยได้ไม่ยาก แต่อย่างหนึ่งที่คุณควรรู้ก็คือ มะม่วงสุกอร่อยจะไม่ได้มีทั้งปี มีแค่ประมาณมีนาคม-มิถุนายนเท่านั้น หากรับประทานช่วงนี้ก็อาจจะไม่ได้รสชาติที่หวานแท้ ๆ จากธรรมชาติแน่นอน ส่วนจะหากินที่ไหนนั้น ง่ายมาก เดินตามตลาดนัดอาหารหรือแผงผลไม้ รับรองว่าไม่ผิดหวัง หรือจะเลือกรับประทานในร้านอาหารหรู ๆ ก็หาง่ายเช่นเดียวกัน

ราคา: 50-120 บาท
ระดับความเผ็ด : 0