Köstliche Thai Früchte

Viele der Früchte in Thailand werden Sie schon mal gesehen haben. Die Wassermelone ist das ganze Jahr über süß, saftig und hellrot. Die Ananas und Bananen schmecken im Grunde wie ein Bonbon. Und lassen Sie mich nicht über die Mangos sprechen!

Aber warum nicht einige für Sie neue erstaunliche Früchte entdecken?

7. Guave in Pflaumensaft

Vergessen Sie die seltsam schmeckenden Säfte mit Apfel und Guave Aroma, oder noch besser kurzum alles, was Sie je zuvor probiert haben. Guave in Pflaumensaft getränkt ist ein totales Geschmackserlebnis. Die Guave in Thailand ist süß und saftig. Aber es fehlt ihr die süßliche "Geschmacks-Explosion" von den vielen anderen Früchten. Der Geschmack ähnelt ein bisschen demjenigen eines Apfels oder Birne. Wenn Sie die Frucht allerdings schälen und sie in neongrünem Pflaumensaft tränken, ergibt sich wirklich ein erstaunliches Geschmacksbild. Es gibt Bonuspunkte für das Eintauchen in die Zucker / Chili / Salzmischung, die die Straßenfruchtverkäufer in kleinen Plastiktüten mitgeben.

Bonus Tatsache: das Wort für "Weiße Menschen" in Thai ist das gleiche wie das Wort wie für "Guave" – Farang. Je nachdem, wem Sie glauben, stammt es vom französischen Wort für Ausländer oder Varangian – ein alter Wikingerstamm.

6. Jackfrucht

Die Jackfrucht sieht aus wie etwas aus einem Dr. Suess Buch. Die Früchte, die bis zu 35 kg und 90 cm lang werden können, gleichen stacheligen grün-gelben Klumpen. Das Schälen sollten Sie besser den Profis überlassen. Es kann etwas schwierig sein, den essbaren Teil von der dicken Schale zu trennen. Die Textur ist weich sowie ein wenig faserig und der Geschmack vereint eine bezaubernde Mischung aus Ananas, Mango und Banane. Achten Sie auf die gelben Birnen, die in der Hochsaison hoch gestapelt in den Straßenwagen liegen.

5. Tamarinde

Sie haben wahrscheinlich das Aroma zuvor schon geschmeckt, ohne es zu wissen. Der Aromastoff ist nicht nur in jedermanns Favoriten, dem Pad Thai, sondern auf in HP und Worcestersoße enthalten.

Die Tamarinde wächst als lange, braune Schote und das Aussehen der Frucht ist zugegebenermaßen etwas unappetitlich (aber – Bonus – wenn Sie ein köstlich essbares Double für Kot wollen, sind Sie bei uns genau richtig). Um die Frucht zu essen, müssen Sie die Schale mit den Fingern knacken und die faserigen Teile, die das Essbare zusammenhalten, entfernen. Voilà! Essen Sie jedoch nur das Fruchtfleisch und den in der Mitte befindlichen harten Samen nicht. Das Aroma von reifen Tamarinden ist ein bisschen wie Aprikose mit einem Orangen-Tang vermischt.

Wenn Sie Ihren Snack gerne etwas weniger arbeitsintensiv möchten, versuchen Sie die würzige vorgeschälte Version, die in Souvenirläden und 7-11 Shops in ganz Thailand verkauft wird. Diese kommt in kleinen Bechern und sieht aus wie mit Zucker bedeckter Kot. Lecker!

4. Longan

Longan ist einfach köstlich, mit einem Geschmack irgendwo im Pflaumen / Litschi Bereich. Sie werden das ganze Jahr über zum Verkauf angeboten.

Longan bedeutet in der chinesischen Sprache "Drachenauge". Der Name bezieht sich auf die halb durchscheinend weiße Kugel mit dem glänzenden schwarzen Stein in der Mitte, umhüllt von einer papierartigen Außenhaut. Wenn Sie Glück haben, knackt die Schale ein bisschen wie ein Sonnenblumenkern weg, aber vielleicht müssen Sie noch etwas von der Haut entfernen.

Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie ein oder zwei Kilo kaufen, um nach kurzer Zeit eventuell ein wenig benommen vor einem großen Haufen von Samen und Schalen zu sitzen.

3. Rambutan

Rambutan ist definitiv das meist fotogene Obst auf dieser Liste. Es besitzt die Größe einer länglichen Pflaume. Die Schale ist hellrosa oder Fuchsia farbig und besitzt eine weiche, hellgrüne Nadel Textur. Rambutan ist eng verwandt mit Litschi sowie Longan und das durchscheinende weiße Fleisch weist einen ähnlichen Geschmack wie diese beiden Früchte auf.

Suchen Sie nach den hellsten Farben, um die saftigsten Früchte zu finden.

2. Mangostan

Die Mangostan ist wie eine Mandarine von einem anderen Planeten und wird als Königin der Früchte bezeichnet. Die helle lila Schale kann leicht entfernt werden. Im Inneren befindet sich das weiße Fruchtfleisch. Hin und wieder hat es große schwarze Kerne, die nicht essbar sind. Wenn die Frucht schwer zu öffnen ist, einfach beiseitelegen, diese ist noch nicht reif.

Genießen Sie die frischen Mangostan Früchte in Thailand und versuchen Sie nicht, diese mit nach Hause zu nehmen. Deren Import ist in den meisten westlichen Ländern illegal.

1. Durian

Natürlich muss unsere Nummer 1 die Durian sein - der König der Früchte in Südostasien. Ihr Ruf als "ein Geschmack wie der Himmel, riecht wie die Hölle" ist wohlverdient. In Abhängigkeit von der Feinheit Ihres Geruchsinns kann sie wie ein Hunde-Park an einem heißen Tag riechen. Die Frucht der Früchte ist in vielen Hotels und öffentlichen Verkehrsmitteln verboten.

Der Geschmack hat Dichter seit Jahren inspiriert und wird als "eine reiche Vanille mit starkem Mandelaroma" beschrieben.

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